將雞胸肉灑上鹽和胡椒，放入烤架烘烤（每面大約4分鐘）。

將萵苣撕成適合入口大小，小番茄和小黃瓜切成易咀嚼的大小。

在碗中加入橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒，混合均勻調成醬汁。

將蔬菜放入大碗中，加入醬汁拌勻。