烤茄子
成本 $4, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $4
烤茄子
成本 $4, 保存 $5
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- 20 Min
- 2 份量
- $4
食材
蔬菜
- 🍆 茄子 2個
調味料
- 🍶 醬油 1大匙
- 麻油 2小匙
- 🧂 糖 1小匙
- 🧄 蒜末 1大匙
步驟
1
茄子切厚片，撒上少量鹽靜置10分鐘。
2
沖掉鹽分，擦乾水分後，在平底鍋中加入橄欖油並煎茄子。
3
將醬油、麻油、糖和蒜末混合製成調味料，刷在煎好的茄子上。
營養成分
每份🔥
80
卡路里
- 2g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
也可以使用烤箱，以200度烤10分鐘。如果希望有辣味，可以加入一點辣椒醬或辣椒粉。茄子切得太薄可能容易碎，請注意。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。