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鹽烤魚與烤茄子

成本 $10, 保存 $9

來源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 份量
  • $10

食材

    • 🐟 鯖魚切片 2片
    • 🧂 少許鹽
  • 蔬菜

    • 🍆 茄子 2條
  • 調味料

    • 醬油 小匙2
    • 磨碎生薑 小匙1

步驟

1

在鯖魚切片上撒鹽,放置約10分鐘以進行預味。

2

期間將茄子縱向切半,並在加熱的烤架上將兩面燒至表面有烤痕。

3

使用魚烤架以中火烤鯖魚兩面各5分鐘。

4

將醬油和磨碎生薑淋在烤茄子上,裝盤即可完成。

營養成分

每份

🔥

250

卡路里

  • 30g
    蛋白質
  • 8g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

為去除鯖魚腥味,撒鹽後用廚房紙擦乾水分。茄子烤出焦痕時能增添風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。