
鹽烤魚與烤茄子
成本 $10, 保存 $9
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 份量
- $10
鹽烤魚與烤茄子
成本 $10, 保存 $9
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 份量
- $10
食材
魚
- 🐟 鯖魚切片 2片
- 🧂 少許鹽
蔬菜
- 🍆 茄子 2條
調味料
- 醬油 小匙2
- 磨碎生薑 小匙1
步驟
1
在鯖魚切片上撒鹽,放置約10分鐘以進行預味。
2
期間將茄子縱向切半,並在加熱的烤架上將兩面燒至表面有烤痕。
3
使用魚烤架以中火烤鯖魚兩面各5分鐘。
4
將醬油和磨碎生薑淋在烤茄子上,裝盤即可完成。
營養成分
每份🔥
250
卡路里
- 30g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
為去除鯖魚腥味,撒鹽後用廚房紙擦乾水分。茄子烤出焦痕時能增添風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。