將水、紅糖、醬油、味醂、龍舌蘭糖漿、大蒜和薑放入平底鍋中，用中火加熱。將木薯粉與 2 湯匙水混合，攪拌至溶解，然後加入平底鍋中。

加熱醬汁直至達到您想要的濃稠度。如有需要，可添加更多水。從火上移開並保留 1/4 杯用於刷醬。

將剩餘的醬汁與雞肉混合在碗中。覆蓋並冷藏 1 小時。

將醃製好的雞肉條穿到竹籤上。