烤蔬菜與豆腐的健康拼盤
成本 $6, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $6
烤蔬菜與豆腐的健康拼盤
成本 $6, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $6
食材
主菜
- 木綿豆腐 200g
野菜
- 🥒 翠玉瓜 1條
- 🌶 甜椒 1個
- 🍆 茄子 1條
- 🧅 洋蔥 1/2個
調味料
- 橄欖油 小匙2
- 🌿 乾燥羅勒 少許
- 🧂 鹽 少許
- 🌶 黑胡椒 少許
步驟
1
將豆腐去水後切成適口的大小。
2
將翠玉瓜、甜椒、茄子與洋蔥切成適當大小。
3
將平底鍋或烤盤用中火加熱，加入橄欖油，放入豆腐和蔬菜煎烤。
4
將烤好的豆腐和蔬菜灑上鹽、黑胡椒和乾燥羅勒後即可上桌。
營養成分
每份🔥
180
卡路里
- 12g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
如果沒有烤盤，可以用平底鍋代替。剩餘的蔬菜可隔天加入沙拉中，避免浪費。想讓豆腐有煙燻風味，可以加入少量的巴薩米克醋作為點綴。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。