含仙人掌的酪梨醬（墨西哥仙人掌）
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 分鐘
- 4 份量
- $5
含仙人掌的酪梨醬（墨西哥仙人掌）
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 分鐘
- 4 份量
- $5
食材
主要材料
- 1/2杯切丁的仙人掌（墨西哥仙人掌）
- 🥑 1顆大的成熟酪梨，對半切並去核
- 🍋 1/2顆青檸，榨汁
- 1湯匙橄欖油
- 🧂 適量的鹽
- 🍅 1個李子番茄，去籽並切碎
- 🌶 1個新鮮的墨西哥辣椒，去籽、去筋並切碎，或根據口味調整
- 4枝新鮮香菜，切碎
步驟
1
在小不粘鍋中用中火加熱。加入仙人掌，偶爾攪拌，煮至變軟，約10分鐘。放涼。
2
在碗中將酪梨與青檸汁、橄欖油和鹽一起搗碎。加入番茄、墨西哥辣椒、香菜和煮熟的仙人掌，攪拌均勻。
營養成分
每份🔥
153
卡路里
- 2g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 確保充分煮熟仙人掌以去除其黏滑的質感。為了增添風味，可以選擇用烤的方式處理仙人掌，而不是用平底鍋煮。這款酪梨醬可以搭配玉米片，或者作為塔可或烤肉的配料。