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秋葵風格的路易斯安那雞肉

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 份量
  • $10

食材

  • 基本材料

    • ¼ 杯植物油
    • ¼ 杯中筋麵粉

  • 蔬菜

    • 🧅 1 個青椒，切碎
    • 1 個中型洋蔥，切碎
    • 🍅 1 罐（14.5 盎司）帶有青辣椒的番茄丁，連液體
    • 1 罐（4.5 盎司）蘑菇片，瀝乾

  • 蛋白質

    • 🍗 2 杯熟雞肉，切碎

  • 調味料

    • 2 湯匙新鮮香菜，切碎
    • 2 茶匙伍斯特醬
    • 🧄 3 瓣大蒜，切碎
    • 1 茶匙醬油
    • 1 茶匙白糖
    • 🧂 ½ 茶匙鹽
    • ½ 茶匙黑胡椒粉
    • 3 滴辣醬，或依個人喜好

  • 可選

    • ½ 杯雞湯，或視需要

步驟

1

在大平底鍋中用高溫加熱油。拌入麵粉並持續攪拌煮約 5 分鐘，或直至混合物呈現銅板色。

2

將火候調低，加入青椒和洋蔥。偶爾攪拌，煮 10 到 15 分鐘，或直至變軟。

3

加入雞肉、帶青辣椒的番茄、蘑菇、香菜、伍斯特醬、大蒜、醬油、糖、鹽、胡椒和辣醬。攪拌均勻後蓋上蓋子，小火燉煮 20 分鐘。

4

如果混合物太稠，可按喜好添加雞湯或水。

營養成分

每份

🔥

137

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 12g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小提示

搭配熱騰騰的白米飯食用，作為一頓豐盛的餐點。撒上秋葵粉以增添傳統秋葵風味。可在冰箱中存放數天，方便重新加熱。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。