在一個大碗中，用電動攪拌器將奶油和糖一起攪拌至光滑。逐個打入雞蛋，然後加入橙汁和香草精，攪拌均勻。加入泡打粉，然後逐漸攪入麵粉，直到形成麵團球。覆蓋並冷藏至少 2 小時。

將烤箱預熱至 375°F（190°C）。塗抹烤盤。

在輕撒麵粉的表面上，將麵團擀至 1/4 英吋厚。使用餅乾模具或玻璃杯將麵團切成 3 英吋的圓形，然後放在準備好的烤盤上。將 1 茶匙罌粟籽餡放在每個圓形中心。將圓形的邊緣捏成三角形，儘可能覆蓋餡料。如果需要保持形狀，可以在烘烤前將曲奇冷藏於烤盤上。