
壓力鍋湯:來自莫斯科的捲心菜湯
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $8
壓力鍋湯:來自莫斯科的捲心菜湯
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $8
食材
油與調味料
- 2湯匙橄欖油
- ⅓杯粗磨芥末醬
- ¼杯番茄醬
- 適量的鹽和黑胡椒粉
- 1片月桂葉
- 1顆丁香
- 🧄 1瓣大蒜
蔬菜
- 🧅 1個洋蔥,切碎
- 🥕 1根胡蘿蔔,切碎
- 1根芹菜,切碎
- 1顆捲心菜,切絲
- 🥔 1個馬鈴薯,切塊
液體
- 4杯雞湯
步驟
1
在壓力鍋中加熱油,選擇炒模式。將洋蔥、胡蘿蔔和芹菜炒至洋蔥呈半透明狀,約300秒。加入捲心菜和馬鈴薯;煮至捲心菜開始變軟,約120秒。
2
將雞湯、芥末醬和番茄醬混合到捲心菜混合物中。攪拌60秒直至充分混合。將鹽、胡椒粉、月桂葉、丁香和大蒜加入鍋中。
3
關閉鍋蓋,鎖緊,並選擇湯類模式或高壓。計時器設定為360秒,並允許600秒來建立壓力。
4
使用快速釋壓方法釋放壓力,約300秒,然後解鎖並移除鍋蓋。
營養成分
每份🔥
241
卡路里
- 6g蛋白質
- 40g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
為了提升風味,可搭配一勺酸奶油和芝士烤麵包食用。這道湯富含維生素C,是一道豐盛且營養豐富的餐點。你可以用蔬菜湯代替雞湯,以製作純素食版本。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。