豐盛的義式蔬菜湯

Name: 豐盛的義式蔬菜湯
Total time: 100 min
Yield: 6 份量
Ingredients: 🧅 ¾ 杯切碎的洋蔥; 🥕 ½ 杯切碎的胡蘿蔔; 🌱 ¼ 杯切碎的芹菜; 🥔 1 ½ 杯切成小塊的馬鈴薯; ½ 杯切絲的高麗菜; 4 湯匙人造奶油; 1（32盎司）盒裝雞湯; 🍅 1 湯匙番茄醬; 1（19盎司）罐裝白腰豆; 🍅 1（14.5盎司）罐裝燉番茄; 🌿 2 湯匙乾香芹; 🧂 1 茶匙鹽; 🧄 2 瓣大蒜，切碎; ½ 杯通心粉; 🧀 ½ 杯磨碎的帕瑪森芝士

成本 $12.5, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

100 Min
6 份量
$12.5

豐盛的義式蔬菜湯

成本 $12.5, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

100 Min
6 份量
$12.5

食材

蔬菜
- 🧅 ¾ 杯切碎的洋蔥
- 🥕 ½ 杯切碎的胡蘿蔔
- 🌱 ¼ 杯切碎的芹菜
- 🥔 1 ½ 杯切成小塊的馬鈴薯
- ½ 杯切絲的高麗菜
基礎和液體
- 4 湯匙人造奶油
- 1（32盎司）盒裝雞湯
- 🍅 1 湯匙番茄醬
罐頭食品
- 1（19盎司）罐裝白腰豆
- 🍅 1（14.5盎司）罐裝燉番茄
調味料
- 🌿 2 湯匙乾香芹
- 🧂 1 茶匙鹽
- 🧄 2 瓣大蒜，切碎
義大利麵和奶製品
- ½ 杯通心粉
- 🧀 ½ 杯磨碎的帕瑪森芝士

步驟

在中火加熱的厚底鍋中融化人造奶油。加入洋蔥、胡蘿蔔和芹菜；炒至開始變軟，約 3 到 4 分鐘。

加入雞湯、白腰豆、番茄、馬鈴薯、高麗菜、香芹、番茄醬、大蒜和鹽；煮沸。

降低溫度，蓋上鍋蓋，燉煮直到蔬菜變軟，約 1 小時。

加入義大利麵並再燉煮 30 分鐘。根據需要調整調味。

舀到碗中，並用帕瑪森芝士裝飾。

營養成分

每份

🔥

292

卡路里

12g
蛋白質
41g
碳水化合物
10g
脂肪

💡 小提示

為獲得純素友好的選擇，可以用蔬菜湯代替雞湯，並使用營養酵母代替帕瑪森芝士。這道湯可以在冰箱中存放最多 4 天，或冷凍保存最多 3 個月，方便預備餐點。搭配酥脆的麵包或一份沙拉作為完整的一餐。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。