將烤箱預熱至350°F（175°C）。輕輕塗抹一塊烤盤。

混合糖蜜、紅糖、水和起酥油。

篩入麵粉、小蘇打、鹽、多香果、薑、丁香和肉桂。加入糖混合物中並充分混合。蓋上保鮮膜，冷藏2小時。

在撒了麵粉的案板上將麵團擀成1/4英寸厚。用撒了麵粉的薑餅模具切出形狀。放在烤盤上，間隔約2英寸。