香草醃製牛柳
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 2 份量
- $20
香草醃製牛柳
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 2 份量
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食材
肉類
- 1 (8盎司) 牛柳 (菲力牛排)
香草與調味料
- 🌿 6片新鮮鼠尾草葉
- 🧄 1瓣大蒜，切成六份
- 🌿 4根新鮮百里香枝
- 🧂 適量的鹽
- 🧂 適量的黑胡椒粉
步驟
1
在牛柳側面切幾個2英寸的切口，將鼠尾草葉和大蒜塞入切口中。將百里香纏繞在牛柳上。放入冰箱冷藏4到12小時，讓肉吸收香料的味道。
2
預熱室外烤爐至中火並輕輕塗油於烤架上。
3
將牛柳切成兩半，並用鹽和胡椒調味。
4
每面烤4到6分鐘，直到不再粉紅或達到您想要的熟度。
營養成分
每份🔥
222
卡路里
- 32g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
讓牛柳醃製盡可能長的時間以增強風味。使用肉類溫度計檢查內部溫度以確保完美的熟度（中等偏生為145°F，中等為160°F）。烤完後讓牛排靜置5分鐘，鎖住肉汁。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。