高蛋白西蘭花切達濃湯
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $10
高蛋白西蘭花切達濃湯
成本 $10, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $10
食材
主要食材
- 🧈 2湯匙奶油
- 🥕 1根大胡蘿蔔
- 1根芹菜
- 🧄 2瓣大蒜
- 1罐（15.5盎司）海軍豆
- 4杯雞湯
- 🥦 1½磅西蘭花
- 1茶匙紅椒粉
- 🧂 1茶匙鹽
- ½茶匙黑胡椒粉
- 1杯全脂茅屋起司
- 🧀 1½杯切碎的切達起司
步驟
1
在大型湯鍋中用中火融化奶油。加入洋蔥、胡蘿蔔和芹菜，煮8分鐘。
2
加入大蒜，再煮2分鐘。加入豆子、高湯、西蘭花、紅椒粉、鹽和胡椒，燉煮10分鐘。
3
關火；舀約1½杯湯到攪拌機中。冷卻10分鐘。
4
將茅屋起司加入攪拌機中，攪拌至光滑。將混合物倒回湯鍋中，重新開小火加熱。
5
加入切達起司並攪拌至融化且湯變濃稠。盛入碗中即可食用。
營養成分
每份🔥
528
卡路里
- 31g蛋白質
- 51g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小提示
你可以使用蔬菜高湯代替雞湯，讓這道料理完全素食。攪拌部分湯品可以創造出不需要奶油的滑順口感。若想要低鈉版本，可使用低鈉高湯並減少添加鹽。在攪拌前確保湯稍微冷卻，以避免攪拌機內壓力過大。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。