在小鍋或微波爐中將牛奶加熱至不超過105°F。倒入立式攪拌機的碗中，撒上酵母並靜置15-20分鐘。

在同一個立式攪拌機碗中混合糖、蛋、融化的奶油、麵粉和鹽。使用低速攪拌鉤揉面約10分鐘，直至柔軟有彈性。加入核桃和蔓越莓，繼續揉面1-2分鐘。

蓋好碗，讓麵團在溫暖的地方發酵至兩倍大（約90分鐘）。同時，準備肉桂糖：將糖和肉桂混合，然後放置一旁備用。

在邦特模具內塗抹大量奶油。將麵團擀成15x15英寸的正方形，並刷上融化的奶油。

將麵團切成64塊小方塊，每塊滾成球狀，然後蘸上肉桂糖。將球放入抹油的邦特模具中，不要壓緊。

讓麵團進行二次發酵35分鐘。

將烤箱預熱至350°F。

製作糖漿：在中火加熱下融化奶油，加入紅糖並攪拌至起泡。加入橙皮屑，攪拌均勻後倒在麵團上。