在碗中將麵粉、蒜粉和紅椒粉混合均勻。在另一個碗中打散雞蛋。在中火加熱的平底鍋中融化奶油。

將雞肉蘸入蛋液，直至完全裹上。然後將雞肉放入麵粉混合物中，使其均勻裹上面粉，並抖掉多餘部分。

將雞肉放入融化的奶油中煎至金黃，每面約煎 2 至 3 分鐘。

向平底鍋中加入雞湯，蓋上鍋蓋，煮至雞肉中心不再呈粉紅色，約 20 分鐘。