將烤箱預熱至400°F（200°C）。

在一大鍋輕微加鹽的水中煮沸。加入通心粉並煮8到10分鐘，或直至有嚼勁；瀝乾水分。

在中火上用3夸脫的平底鍋融化奶油，並攪入麵粉。煮約1分鐘，直至光滑且冒泡；偶爾攪拌。混入牛奶、奶油乾酪、鹽、胡椒和第戎芥末醬。繼續煮至醬汁濃稠。

加入煮熟的通心粉和切達起司。

倒入2夸脫的砂鍋菜。在小碗中混合麵包屑、奶油和香菜；鋪在通心粉和起司上。