自製辣椒
成本 $20, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 份量
- $20
自製辣椒
成本 $20, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 12 份量
- $20
食材
主要食材
- 2湯匙橄欖油
- 🧅 1個大洋蔥，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎，或根據口味增加
- 🥩 2磅瘦絞牛肉
- 2罐（16盎司）紅腰豆，沖洗並瀝乾
- 🍅 1罐（28盎司）切丁番茄
- 🍅 1罐（15盎司）番茄泥
- 💧 1杯水
- 1罐（4盎司）切碎的青辣椒
- 2湯匙溫和辣椒粉
- 🧂 2茶匙鹽
- 2茶匙孜然粉
- 1茶匙黑胡椒粉
步驟
1
在大型煎鍋中以中低火加熱橄欖油。加入切碎的洋蔥和蒜末；煮至洋蔥呈半透明狀，約5分鐘。
2
將瘦絞牛肉加入煎鍋中；煮至棕色，約8到10分鐘。
3
將牛肉混合物轉移到6夸脫的慢燉鍋中。加入紅腰豆、切丁番茄、番茄泥、水、切碎的青辣椒、溫和辣椒粉、鹽、孜然粉和黑胡椒粉並攪拌均勻。
4
以低溫烹煮直至風味融合，約4到6小時。
營養成分
每份🔥
274
卡路里
- 19g蛋白質
- 20g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
可撒上玉米片或切達起司增添風味與口感。剩菜可存放在密封容器中，冷藏保存最多3天，或冷凍保存更長時間。如果想要更辣的辣椒，可多加一些辣椒粉或一點辣椒粉。這道食譜非常適合備餐，因為它重新加熱的效果很好。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。