收集所有食材。

在攪拌碗中將麵粉、泡打粉和鹽混合在一起，用手指揉入豬油，直到混合物類似粗玉米粉。加入水並混合直至麵團成型。

將麵團移到輕撒麵粉的表面上；揉幾分鐘直至光滑且有彈性。將麵團分成24等份，並將每份滾成球形。

預熱大型平底鍋於中高溫。使用撒了麵粉的擀麵杖將一個麵團球擀成薄而圓的墨西哥薄餅。放入熱鍋中，煮至起泡且呈金黃色；翻面並繼續煮至另一面呈金黃色。

將煮好的墨西哥薄餅放入薄餅保溫器中；繼續擀製和煮剩餘的麵團。