將 1 杯麵粉、糖、鹽和酵母混合均勻。加熱水和植物油至溫暖後，加入酵母混合物和蛋，用電動攪拌器以低速攪拌直至濕潤，再持續攪打 2 分鐘。加入 1 ¾ 杯麵粉並攪拌，直到麵團從碗邊脫離。

在撒了麵粉的表面上揉入 ¾ 杯麵粉。用碗蓋住麵團，靜置 5 分鐘。將麵團放在塗了油的烤盤上，擀成 12 英吋的圓形。用塗了油的保鮮膜和乾淨的毛巾覆蓋，放置於溫暖處發酵 30 分鐘。

揭開麵團，用湯匙柄在表面每隔 1 英吋戳洞。淋上橄欖油，並撒上壓碎的迷迭香。