自製火雞肉派
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 份量
- $15
自製火雞肉派
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 份量
- $15
食材
糕點
- 1份（10英寸）雙層派皮的配方
蔬菜
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 2根芹菜，切碎
- 🥕 2根胡蘿蔔，切丁
- 🥔 3個馬鈴薯，去皮並切成方塊
香料和香草
- 3湯匙乾歐芹
- 1茶匙乾牛至
- 🧂 適量鹽
- 🧂 適量黑胡椒
高湯與液體
- 2塊雞湯塊
- 💧 2杯水
肉類與麵粉
- 1½杯煮熟的火雞肉丁
- 3湯匙多用途麵粉
乳製品
- 🧈 4湯匙奶油，分開使用
- 🥛 ½杯牛奶
步驟
1
將烤箱預熱至425°F（220°C）。擀開底部派皮，放入10英寸的派盤中，備用。
2
在平底鍋中以中火融化2湯匙奶油。加入洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、歐芹、牛至、鹽和胡椒。煮至蔬菜變軟。加入高湯和水，煮沸。加入馬鈴薯，煮至軟嫩但仍保持堅實。
3
在另一個小鍋中融化剩餘的2湯匙奶油。拌入火雞肉和麵粉。加入牛奶，加熱至溫熱。將火雞混合物與蔬菜混合物結合，煮至濃稠後稍微冷卻。
4
將餡料倒入準備好的未烘烤派皮中。擀開頂部派皮並覆蓋在上方。壓緊邊緣並切四個小口以便蒸汽逸出。
5
在425°F（220°C）下烘烤15分鐘，然後降低溫度至350°F（175°C），繼續烘烤20分鐘或直至派皮呈金黃色且餡料冒泡。
營養成分
每份🔥
482
卡路里
- 14g蛋白質
- 46g碳水化合物
- 27g脂肪
💡 小提示
使用剩餘的火雞肉可節省成本。在添加頂部派皮前稍微冷卻餡料，避免派皮塌陷。確保邊緣密封牢固，並在頂部派皮上切開小口以便蒸汽排出。派可以提前做好，稍後再放進烤箱重新加熱供應。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。