用肥皂和水洗手。

在大鍋中混合洗淨的小扁豆、月桂葉和5杯水，煮沸。蓋緊蓋子並降低溫度，煨煮30分鐘。不要瀝乾。煮熟後丟棄月桂葉。

切碎洋蔥。將洋蔥和胡蘿蔔與1杯水混合，加入小扁豆中攪拌均勻，然後轉移到9x13英寸的烤盤中。

煎炒絞牛肉（如果使用）。瀝乾並丟棄油脂。將肉加入小扁豆混合物中。

將蜂蜜均勻地倒在整個砂鍋上。

根據需要添加香草。

緊緊蓋上錫紙，在華氏350度（攝氏175度）下烘烤一小時。