將烤箱預熱至325華氏度(165攝氏度)。

在火腿上劃痕，並插入整粒丁香。將火腿放在鋪有錫箔紙的烤盤中。

在雙層鍋的上層加熱玉米糖漿、蜂蜜和奶油；烘烤時保持釉料溫熱。

將釉料刷在火腿上，在預熱的烤箱中烤1小時15分鐘。

每10到15分鐘將蜂蜜釉料塗抹在火腿上。在烘烤的最後4到5分鐘，打開烤箱的炙烤功能以焦糖化釉料。從烤箱取出後靜置幾分鐘再上桌。