用肥皂和水洗手。

將蜜瓜對半切開，挖出籽。

用紙巾將蜜瓜內部拍乾。

在沸水中溶解吉利丁。

將冰水和冰塊混合成一杯，加入吉利丁中攪拌至稍微變稠，移除未融化的冰塊。

將每半個蜜瓜放在小碗中，使其保持直立且穩固。

將一半的草莓放入每半個蜜瓜中。

將吉利丁混合物倒在草莓上。

用保鮮膜覆蓋並冷藏直至凝固，約3小時。