將奶油芝士、紅椒、香菜、黑胡椒、蒜粉、鹽和辣椒粉放入碗中，充分混合。用保鮮膜覆蓋表面，冷藏至變硬，約30分鐘。

在一張烘焙紙上描繪你的手形。將烘焙紙翻面，放在烤盤上。

使用兩把湯匙按照模板填充冷卻的芝士混合物，在適當的位置堆積芝士以形成手掌和手腕的三維形狀。

用保鮮膜覆蓋並冷凍至非常堅硬，約1小時。

用刀分開手指與手掌以及手掌與手腕。用義式火腿包裹每部分，並將多餘的肉塞入底部。覆蓋後放進冷凍庫約1小時，或直至準備好進行組裝。