將烤箱預熱至350°F（175°C），並收集所有材料。

在大煎鍋中用中火加熱橄欖油。加入洋蔥、大蒜，煮至變軟，約5分鐘。

加入墨西哥玉米餅調味料，煮1分鐘。拌入莎莎醬、奶油乳酪和鹽。攪拌至奶油乳酪融化且混合物光滑，約3分鐘。

加入黑豆、玉米、青辣椒和酸奶油。徹底混合。

拌入撕碎的烤雞肉，然後將混合物從火上移開。

將混合物轉移到9x13英寸的烤盤中。均勻鋪開，並在上面撒上蒙特雷傑克奶酪。

在預熱的烤箱中烘烤至起泡，約25分鐘。

將烤箱溫度升高至炙烤模式。炙烤砂鍋直至奶酪呈金黃色，約4-5分鐘。