準備所有食材。將室外烤爐預熱至中高溫度425華氏度（220攝氏度）。

將胡蘿蔔刷上油，並在直接加熱區蓋上烤爐烤至叉子能輕鬆插入且略微焦黑，約14到16分鐘。

同時，在小碗中攪拌均勻蜂蜜、辣椒醬、黃油、檸檬汁、鹽和碎紅辣椒。

將煮熟的胡蘿蔔刷上蜂蜜混合物，再烤1分鐘。