辣味義式醃菜
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 2,880 Min
- 10 份量
- $10
辣味義式醃菜
成本 $10, 保存 $5
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- 10 份量
- $10
食材
蔬菜
- 2個青椒，切丁
- 2個紅椒，切丁
- 1根芹菜，切丁
- 🥕 1根中等大小的胡蘿蔔，切丁
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- ½杯新鮮花椰菜小朵
調味料
- 🧂 ½杯鹽
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 1湯匙乾燥牛至
- 1茶匙紅辣椒片
- ⚫ ½茶匙黑胡椒
其他
- 1罐（5盎司）填裝墨西哥辣椒的綠橄欖，切碎
- 1杯白醋
- 1杯橄欖油
步驟
1
將青椒、紅椒、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥和花椰菜放入大碗中。加入鹽後，倒入足夠的冷水覆蓋。用保鮮膜或鋁箔紙蓋住並冷藏8小時或隔夜。
2
倒掉鹽水，沖洗蔬菜並放在一旁備用。
3
在中碗中混合橄欖、大蒜、牛至、紅辣椒片和黑胡椒。倒入醋和橄欖油，拌勻後與蔬菜混合。蓋上蓋子並在冰箱中冷藏2天後即可食用。
營養成分
每份🔥
233
卡路里
- 1g蛋白質
- 6g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小提示
使用高品質橄欖油以提升風味。將義式醃菜存放在密封容器中，冷藏保存最多2周。嘗試將其作為三明治、沙拉或披薩的調味品，增添義大利風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。