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匈牙利燉牛肉

成本 $15, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 份量
  • $15

食材

  • 油和脂肪

    • ⅓ 杯植物油

  • 蔬菜

    • 🧅 3 個洋蔥，切片
    • 🧄 1 瓣大蒜，切碎

  • 香料

    • 2 湯匙匈牙利甜椒粉
    • 🧂 3 茶匙鹽，分開使用
    • ½ 茶匙黑胡椒粉

  • 肉類

    • 🐄 3 磅牛肉燉肉，切成 1 1/2 英寸的塊狀

  • 液體和醬料

    • 💧 1 ½ 杯水
    • 🍅 1 罐（6 盎司）番茄醬

步驟

1

在大型鍋具或荷蘭烤箱中用中火加熱油。將洋蔥在油中煮至變軟，約 2 至 4 分鐘。將洋蔥取出並放在一旁備用。

2

在中碗中混合紅椒粉、2 茶匙鹽和胡椒粉。將牛肉塊裹上香料混合物，然後在洋蔥鍋中煎至各面呈棕色。

3

將洋蔥放回鍋中與牛肉一起；倒入水、番茄醬、大蒜和剩餘的 1 茶匙鹽。煮沸後，轉小火慢燉，偶爾攪拌，直至肉質軟嫩，約 1.5 至 2 小時。

營養成分

每份

🔥

549

卡路里

  • 33g
    蛋白質
  • 9g
    碳水化合物
  • 42g
    脂肪

💡 小提示

使用較便宜的牛肉部位，節省預算。如果燉菜在烹飪過程中變得過於濃稠，可適量加水。搭配一勺酸奶油作為裝飾，增添風味。搭配脆皮麵包或奶油麵條作為配菜非常美味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。