印度咖喱雞
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $12
印度咖喱雞
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $12
食材
香料與調味料
- 🟡 3湯匙咖喱粉
- 🟤 1茶匙肉桂粉
- 🟥 1茶匙紅椒粉
- 1片月桂葉
- 🟠 ½茶匙新鮮薑末
- 🟤 ½茶匙白糖
- 🧂 適量的鹽
- ½茶匙卡宴辣椒粉
蛋白質
- 🍗 2塊無皮無骨雞胸肉 - 切成小塊
蔬菜與香料
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
基底與液體
- 3湯匙橄欖油
- 🍅 1湯匙番茄醬
- 🥛 1杯原味酸奶
- 🥥 ¾杯椰奶
- 🍋 ½個檸檬，榨汁
步驟
1
在平底鍋中以中火加熱橄欖油。將洋蔥炒至微金黃。
2
加入大蒜、咖喱粉、肉桂粉、紅椒粉、月桂葉、薑末、糖和鹽。繼續攪拌2分鐘。
3
加入雞肉塊、番茄醬、酸奶和椰奶。煮沸後轉小火，燉煮20到25分鐘。
4
取出月桂葉，並加入檸檬汁和卡宴辣椒粉。再燉煮5分鐘。
5
趁熱上桌享用！
營養成分
每份🔥
313
卡路里
- 19g蛋白質
- 14g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
搭配新鮮的印度烤餅或香米，增添正宗風味。根據卡宴辣椒粉的用量調整辣度。為了更濃郁的味道，事先用酸奶和香料醃製雞肉至少1小時。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。