印度馬沙拉雞翅
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 份量
- $10
印度馬沙拉雞翅
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 份量
- $10
食材
香料
- 2茶匙磨碎的香菜籽
- 2茶匙磨碎的小茴香
- ½茶匙磨碎的荳蔻
- ½茶匙辣辣椒粉
- ½茶匙磨碎的黑胡椒
- ¼茶匙磨碎的丁香
液體與油
- 1湯匙植物油
- 💧 1湯匙水
調味料
- 🧂 1茶匙鹽
蛋白質
- 🍗 5隻大雞翅，切成兩段，去掉尖端
步驟
1
將香菜籽、小茴香、荳蔻、辣椒粉、胡椒和丁香在乾鍋中以低火混合。攪拌直至香味四溢。從火上移開，加入油和水，攪拌均勻。將香料糊放在一旁備用。
2
在淺盤中將鹽擦在雞翅上，然後將香料糊均勻抹上。覆蓋並冷藏4小時至隔夜。
3
將戶外烤架預熱至高溫並輕輕塗抹烤架。加入雞翅並烹煮，在中途翻面，直至呈金黃色且熟透，約15到20分鐘。插入骨頭附近的即讀溫度計應顯示165°F（74°C）。
營養成分
每份🔥
77
卡路里
- 6g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
將雞肉醃製過夜以獲得最佳風味。搭配檸檬角和蒸好的印度香米作為完整的一餐享用。輕塗油於烤架以防粘黏。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。