印度薩格
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份量
- $8
印度薩格
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份量
- $8
食材
核心食材
- 🧈 ½ 杯奶油
- 2 湯匙薑黃粉
- 2 茶匙孜然籽
- 1 根青辣椒，去籽並切丁
- 🧄 2 瓣大蒜，切碎
- 1 磅新鮮芥菜葉，切碎
- 1 磅新鮮菠菜，切碎
- 1 茶匙孜然粉
- 1 茶匙香菜粉
- 🧂 1 茶匙鹽
步驟
1
在大型平底鍋或炒鍋中用中高溫加熱融化奶油；加入薑黃、孜然籽、青辣椒和大蒜，翻炒至香味溢出。
2
分批加入芥菜葉和菠菜，先放入較硬的莖和較厚的葉子。翻炒至葉子完全萎縮。
3
加入孜然粉、香菜粉和鹽。蓋上鍋蓋，轉小火燉煮至葉子變軟；必要時加水以保持濕潤。
營養成分
每份🔥
182
卡路里
- 5g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小提示
使用芥菜葉和菠菜混合，獲得均衡風味。若想讓菜餚更辣，可增加青辣椒的用量。燉煮時少量加水，以維持菜餚質感。搭配米飯或薄餅完成餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。