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即時鍋奶油雞肉麵湯

即時鍋奶油雞肉麵湯

成本 $15.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 35 分鐘
  • 6 份量
  • $15.5

食材

  • 基本食材

    • 1湯匙含鹽奶油
    • 🧄 5瓣大蒜,切碎
    • 🧅 ½杯白洋蔥,切丁
    • 6杯雞肉高湯
    • 🥕 2根中型胡蘿蔔,切片
    • 2根芹菜,切片
    • 🥔 3個紅愛達荷馬鈴薯,切塊
    • 🍗 2磅帶骨、連皮雞胸肉
    • ½茶匙乾百里香
    • ½茶匙乾鼠尾草
    • ½茶匙乾馬郁蘭
    • 🧂 1½茶匙鹽,或根據口味添加更多
    • 🥛 ¾杯2%牛奶
    • ½杯通用麵粉
    • 6盎司蛋面
    • ½茶匙黑胡椒,或根據口味調整
    • 1茶匙新鮮歐芹,切碎

步驟

1

將Instant Pot轉至「炒」模式。加入奶油,融化後加入大蒜和白洋蔥。偶爾攪拌,煮至香味四溢。避免大蒜和洋蔥變褐或燒焦。加入雞肉高湯。攪拌並刮除鍋底的殘渣。加入胡蘿蔔、芹菜、紅愛達荷馬鈴薯、雞胸肉、乾百里香、乾鼠尾草、乾馬郁蘭和1½茶匙鹽。攪拌並蓋上蓋子。

2

將Instant Pot設置為「壓力烹飪」模式。在高壓下烹飪15分鐘。將閥門移至密封位置。烹飪完成後,手動釋放壓力。

3

打開蓋子,將雞胸肉轉移到盤子上。丟棄皮膚和骨頭,撕裂雞肉。

4

在小碗中,將牛奶和通用麵粉混合在一起。將Instant Pot設置為「炒」模式。煮沸。加入蛋面並按照包裝說明進行烹飪。加入牛奶和麵粉混合物。一旦蛋面煮熟且湯汁濃稠,將撕裂的雞肉放回鍋中。攪拌。品嚐湯並根據需要添加更多鹽來調整味道。

5

關閉Instant Pot。盛出湯並撒上黑胡椒和歐芹作為裝飾。

營養成分

每份

🔥

416

卡路里

  • 38g
    蛋白質
  • 35g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 選擇新鮮歐芹而非乾燥的歐芹,以獲得更生動的裝飾效果。為了更濃稠的口感,可以在牛奶混合物中再加一些麵粉。確保在撕裂之前去除雞肉上的所有皮膚和骨頭,以獲得最佳口感。將馬鈴薯切成均勻的立方體,以確保烹煮均勻。