在多功能壓力鍋（如Instant Pot®）內混合水、大蒜、月桂葉和鹽。將蒸籃放入鍋中。加入洋薊，修剪的頂部朝上；淋上檸檬汁。關閉並鎖定蓋子。

根據製造商說明選擇高壓；設置計時器為10分鐘。允許10到15分鐘來建立壓力。

按照製造商說明小心地使用快速釋放法釋放壓力，約5分鐘。解鎖並取下蓋子。