Instant Pot 玉米粽
成本 $20, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 10 份量
- $20
Instant Pot 玉米粽
成本 $20, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 10 份量
- $20
食材
外皮和浸泡液
- 1（8盎司）包乾玉米殼
- 💧 2杯水，或根據需要增加
餡料
- 🧅 2杯粗切洋蔥
- 🧄 3瓣大蒜，壓碎
- 1湯匙辣椒粉
- 🧂 2茶匙猶太鹽
- 1茶匙墨西哥辣椒粉
- 🌿 1茶匙孜然粉
- 🍖 1（3磅）無骨豬肩肉
- 🍲 3杯雞湯，分開使用
醬料
- 🍅 2個中型羅馬番茄，切成四份
- 8個亞美尼亞辣椒，去籽並切片
- 2個德阿博爾辣椒
- 🧄 4瓣大蒜
- 🌿 1½茶匙孜然粉
- 🧂 1½茶匙猶太鹽
- 🧂 ½茶匙洋蔥粉
玉米麵團
- 4杯即食玉米粉
- 🧂 2½茶匙猶太鹽，分開使用
- 1茶匙泡打粉
- 1杯豬油，融化
- 💧 2杯溫水，或根據需要增加
步驟
1
將乾玉米殼浸泡在裝有水的大鍋中至少2小時。
2
在Instant Pot中用調味料準備豬肉餡料，高壓煮60分鐘，然後自然釋放壓力10分鐘和快速釋放。
3
在平底鍋中煮醬料成分30分鐘，然後攪拌至光滑。
4
通過混合玉米粉成分製作玉米麵團，直到蓬鬆。
5
將麵團和餡料鋪在玉米殼上捲起，組裝玉米粽。
6
在Instant Pot中蒸玉米粽20分鐘高壓。
營養成分
每份🔥
683
卡路里
- 24g蛋白質
- 45g碳水化合物
- 47g脂肪
💡 小提示
確保玉米粽的長度不超過4到5英寸，以適配Instant Pot。使用亞美尼亞辣椒來增添煙熏和辛辣風味。從保留的烹飪液體中撇去油脂，以改善玉米麵團的質地。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。