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Instant Pot® 南瓜與梨湯

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 份量
  • $12

食材

  • 蔬菜

    • 1個(3磅)的南瓜
    • 🧅 ½個中型洋蔥,切成四份
  • 水果

    • 🍐 2個熟透的梨 - 去皮、去核並切成1英寸的塊狀
  • 液體

    • 💧 1杯水
    • 4杯雞湯
    • 🥛 ½杯濃奶油
  • 香料和油

    • 1湯匙橄欖油
    • 🧂 1½茶匙鹽
    • ¾茶匙鼠尾草粉
  • 大蒜

    • 🧄 2瓣大蒜,去皮

步驟

1

將南瓜切成4塊並去除種子。將水倒入多功能電壓力鍋底部,並將蒸架放入內部。將南瓜放在蒸架上,關上蓋子並設置密封閥。根據製造商說明選擇高壓;設定計時器為10分鐘。等待10到15分鐘以建立壓力。

2

按照製造商的說明小心地使用快速釋放方法釋放壓力,約需5分鐘。解鎖並移除蓋子。倒出水並將鍋底擦乾。剝掉南瓜皮並丟棄。將任何大塊南瓜粗略切為1到2英寸的小塊。備用。

3

選擇炒功能並加熱橄欖油。炒洋蔥和大蒜1至2分鐘。加入梨、鹽和鼠尾草;再煮1至2分鐘。關閉壓力鍋。加入南瓜和雞湯。關上蓋子並密封閥門。選擇高壓;設定計時器為5分鐘。等待10到15分鐘以建立壓力。

4

手動釋放壓力並移除蓋子。使用手持式攪拌機將湯攪拌至光滑。拌入濃奶油。

營養成分

每份

🔥

240

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 38g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小提示

在Instant Pot®中預煮南瓜可讓剝皮變得更加容易且快速。直接在鍋內使用手持式攪拌機,方便清理。可以用椰奶代替濃奶油來實現無乳製品選項。剩菜存放在密封容器中,於冰箱保存最多4天。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。