將烤箱預熱至350°F（175°C）。塗抹並撒上面粉於9英寸的圓形烤盤上。

在攪拌碗中使用電動攪拌器將糖和奶油攪拌至輕盈蓬鬆。逐次加入雞蛋，每次完全混合後再加下一個。然後加入香草精攪拌均勻。

在另一個碗中混合麵粉、泡打粉和鹽。交替將乾料和牛奶加入濕料中，如果面糊太稠可再加1到2湯匙牛奶。將面糊均勻鋪在準備好的烤盤中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤乾淨取出為止，約30至35分鐘。

在烤盤中冷卻10分鐘。將蛋糕倒出到盤子上，再冷卻20至30分鐘至室溫。