義大利風味豬里脊
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $15
義大利風味豬里脊
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份量
- $15
食材
基本食材
- 2湯匙橄欖油
- ¼杯切碎的義式火腿
- 2湯匙切碎的新鮮鼠尾草
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
- 🍅 2湯匙油浸曬乾番茄，切碎
- 🧅 ¼杯切碎的洋蔥
- 1½磅豬里脊肉，切成½英寸條狀
- ½杯雞肉高湯
- ½杯濃奶油
- 🧂 ¼茶匙鹽
- ½茶匙黑胡椒粉
步驟
1
在中高溫的平底鍋中加熱油。炒義式火腿、鼠尾草、歐芹、曬乾番茄和洋蔥5分鐘，直到洋蔥變軟。
2
將豬肉條放入鍋中翻炒約10分鐘，中途翻面一次使其上色。
3
加入高湯和濃奶油，用鹽和胡椒調味。煮沸。
4
將火調低，慢煮20分鐘，偶爾攪拌，直到豬肉達到最低溫度145°F（63°C），且醬汁變得濃稠。
營養成分
每份🔥
356
卡路里
- 29g蛋白質
- 3g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
如果沒有義式火腿，可以用切碎的火腿代替，味道相似。曬乾番茄增加甜味；如果不喜歡太甜的醬汁，可以減少用量。確保豬肉內部溫度至少達到145°F（63°C）以確保安全食用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。