義大利風味烤麵包
成本 $8.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 分鐘
- 8 份量
- $8.5
義大利風味烤麵包
成本 $8.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 60 分鐘
- 8 份量
- $8.5
食材
蔬菜
- 🍅 1 ½ 磅李子番茄，去籽並切成小丁
- ¼ 杯切碎的新鮮羅勒
- 🧅 2 湯匙細切的紅洋蔥
- 🧄 2 瓣大蒜，切碎
油和醋
- 6 湯匙特級初榨橄欖油，分開使用
- 2 茶匙紅酒醋
- 1 湯匙高品質的香醋，或根據口味調整
麵包
- 🥖 1 根法式長棍麵包，切成1/2英寸厚的片
步驟
1
將番茄、3湯匙橄欖油、羅勒、紅洋蔥、大蒜、紅酒醋和胡椒混合在碗中。在室溫下靜置15分鐘，然後放入冰箱醃製45分鐘。
2
將烤箱架放置在距離熱源約6英寸的位置，並將烤箱調至炙烤模式預熱。
3
將長棍麵包片的一面刷上剩餘的3湯匙橄欖油。將其油面朝上放在烤盤上。
4
炙烤長棍麵包片直至金黃色，約2分鐘。
5
將番茄混合物舀到烤好的長棍麵包片上，淋上香醋。立即食用。
營養成分
每份🔥
234
卡路里
- 6g蛋白質
- 29g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 使用高品質的香醋以獲得最佳風味。炙烤長棍麵包片時要注意觀察，避免烤焦。讓番茄混合物醃製可以提升風味層次。