將烤箱預熱至350°F（175°C）。在一個能容納8個甜椒一半的單層烤盤上噴上烹飪噴霧。

在一個大碗中，混合碎牛里脊、意大利香腸、糙米、意大利香料、鹽、胡椒粉、大蒜、帕瑪森芝士、雞蛋和1/2杯Classico®番茄羅勒醬。攪拌均勻。

將肉餡平均分配到青椒的一半中，稍微壓實。將其排列在準備好的烤盤中，在上面倒入剩餘的Classico®醬汁，並用錫箔紙覆蓋。

在烤箱中烘烤，直至甜椒變軟，肉餡內部溫度達到165°F（74°C），大約1.5小時。

從烤箱中取出，拿掉錫箔紙，然後在每隻辣椒上撒上碎莫扎里拉奶酪。