鹽漬蛋沙拉 (Itlog Na Maalat)
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 份量
- $10
鹽漬蛋沙拉 (Itlog Na Maalat)
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 份量
- $10
食材
主要材料
- 🥚 6顆大號煮熟的雞蛋，去殼
- 🍅 2杯切成四分之一的櫻桃番茄
- 🧅 1杯切碎的紅洋蔥
- 2根青蔥，白色部分切碎，綠色部分細切
- 1顆奶油生菜，葉子分開成杯狀
調味料和醬汁
- 2湯匙香料甘蔗醋
- 2湯匙橄欖油
- 1湯匙辣椒油
- ¼茶匙魚露
- 1茶匙粗磨黑胡椒
- 🧂 ½茶匙猶太鹽
- 2個泰國辣椒，細切（可選）
- 🍋 1瓣檸檬
步驟
1
用叉子在大碗中將雞蛋壓成小塊。
2
加入甘蔗醋、橄欖油、辣椒油、魚露、黑胡椒和猶太鹽，攪拌均勻。
3
拌入櫻桃番茄、紅洋蔥、青蔥的白色部分和泰國辣椒直至完全混合。
4
在頂部擠上一瓣檸檬汁。
5
將蛋沙拉舀入生菜杯中；撒上青蔥的綠色部分。
營養成分
每份🔥
122
卡路里
- 6g蛋白質
- 5g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
如果有的話，使用鴨蛋以獲得更正宗的味道。可以用其他葉菜類如羅馬生菜或冰山生菜代替奶油生菜。添加微型蔬菜作為裝飾，既美觀又營養。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。