在中碗中，將奶油芝士和墨西哥辣椒混合攪拌。一次在乾淨的表面上擺放幾張雲吞皮。旁邊放一杯或一碗水。在每片雲吞皮中心放約一茶匙的奶油芝士混合物。用指尖沾水輕輕沿著雲吞皮的邊緣塗抹。將其對折成三角形或按照包裝上的指示製作所需形狀。這部分可以提前完成並冷藏或冷凍。

將油加熱至攝氏190度（華氏375度）。當油熱時，一次炸幾片雲吞直至金黃色，約2分鐘。放在紙巾上瀝乾。