馬鈴薯切片後放入微波爐加熱至軟化。

在平底鍋中加熱油，翻炒洋蔥以散發香氣。

將蛋打入碗中，加入醬油、糖和鹽，攪拌均勻。

將馬鈴薯和翻炒過的洋蔥加入蛋液中，倒入平底鍋。