日式燉煮菇類與茄子
成本 $7, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 份量
- $7
日式燉煮菇類與茄子
成本 $7, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 份量
- $7
食材
野菜
- 🍄 菇類 150g（可依喜好種類選擇）
- 🍆 茄子 1根（切成塊狀）
調味料
- 🥢 醬油 2大匙
- 味醂 2大匙
- 🍭 砂糖 1小匙
- 高湯 200ml
步驟
1
將高湯、味醂、砂糖和醬油倒入鍋中，用小火加熱製作調味湯汁。
2
加入茄子，讓其浸泡在湯汁中燉煮5分鐘。
3
加入菇類，再繼續燉煮5分鐘。
4
關火，蓋上鍋蓋靜置蒸5分鐘。
5
盛入碗中，趁熱享用。
營養成分
每份🔥
180
卡路里
- 4g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
可提前製作並放入冰箱保存到隔日享用。可依喜好加入辣椒增添香辣風味。高湯可使用市售顆粒狀替代品。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。