用中火炒洋蔥和胡蘿蔔。

將絞肉放入碗中，加入小麥粉和雞蛋，充分混合。

將混好的肉搓成一口大小的丸子，放入鍋中，加入水，用中火煮。

沸騰後撇去浮沫。