哈維的正宗墨西哥酸橘汁醃魚
成本 $30, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 份量
- $30
哈維的正宗墨西哥酸橘汁醃魚
成本 $30, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 份量
- $30
食材
海鮮
- 🦐 4磅蝦
- 1磅干貝
柑橘汁
- 🍋 6個大檸檬，榨汁
- 🍋 1個大萊姆，榨汁
蔬菜
- 🧅 1個小白洋蔥，切碎
- 🥒 1根小黃瓜，去皮並切碎
- 🍅 1個大番茄，粗略切碎
- 1個塞拉諾辣椒，切碎
香草與調味料
- 1束香菜
- 1湯匙橄欖油
- 🧂 1湯匙猶太鹽
- 適量黑胡椒粉
步驟
1
在一個大型玻璃或陶瓷碗中，輕輕將蝦和干貝與檸檬汁及萊姆汁混合。
2
加入洋蔥、小黃瓜、番茄、塞拉諾辣椒、墨西哥辣椒、香菜、橄欖油、鹽和胡椒粉拌勻。
3
蓋上碗並冷藏於冰箱中，直到蝦和干貝呈現不透明狀，約1小時。
營養成分
每份🔥
204
卡路里
- 35g蛋白質
- 11g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
搭配玉米餅或玉米片食用，感受傳統風味。搭配冰啤酒或酸味瑪格麗特酒，提升口感層次。根據喜好添加辣醬增加辣味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。