將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在10英寸的管狀烤盤上抹油並撒上面粉。

在小碗中混合糖和肉桂粉；備用。

在大碗中混合麵粉、糖、泡打粉和鹽。加入油、蛋、橙汁和香草精攪拌均勻。

將一半的麵糊倒入準備好的烤盤中，然後放上一半的蘋果片，並撒上一半的肉桂糖。重複一次，使用剩餘的麵糊、蘋果和肉桂糖。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入中心的牙籤乾淨取出，約70到90分鐘。