在一個大碗中，將奶油和糖攪拌均勻。加入雞蛋和香草精，充分混合。將麵粉、泡打粉、小蘇打和鹽過篩後加入混合物中，攪拌至完全融合。將麵團放入冰箱冷藏至變硬。

將烤箱預熱至 350°F（175°C）。塗抹餅乾烤盤。

將麵團滾成 1 英吋的球狀，並在壓碎的玉米片中滾動。放在烤盤上，間隔約 2 英吋。用拇指在每個球的中心按出凹痕，並填入果醬或果凍。