收集所有材料。

在一個碗中將絞牛肉、伍斯特郡醬、胡椒和蒜鹽混合均勻。

將其分成八個薄餅，每個比一片起司稍大一點。

將每片美國起司切成四等份；堆疊起來。

將一疊起司夾在兩個絞牛肉餅之間。緊密捏合邊緣以封住起司。重複此步驟處理剩餘的起司和肉餅。

將大型鑄鐵平底鍋加熱至中溫。將肉餅放在熱鍋中煎至金黃，約 4 分鐘；由於起司融化產生蒸汽，它們會鼓起來。

翻面後，刺破頂部釋放蒸汽，再煎另一面至金黃且中心不再呈粉紅色，約 4 分鐘。即時讀數溫度計插入中心應達到至少 160°F（70°C）。