茱莉亞的西瓜冷湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 份量
- $10
茱莉亞的西瓜冷湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 份量
- $10
食材
水果和蔬菜
- 🍉 6杯去籽西瓜塊
- 🥒 2根英式黃瓜，切碎
- 2個紅甜椒，切碎
- 🧅 1個洋蔥，切碎
- 2湯匙切碎的新鮮薑
- 20片薄荷葉
液體
- ½杯鳳梨汁
- 🍋 ¼杯檸檬汁
- 2湯匙橄欖油
調味料
- 3湯匙切碎的新鮮薄荷
- 🍯 3湯匙蜂蜜
步驟
1
保留20小塊西瓜用作裝飾。
2
分批處理，將西瓜、黃瓜、紅甜椒、洋蔥、鳳梨汁、檸檬汁、薑末、切碎的薄荷、蜂蜜和橄欖油放入攪拌機中。
3
攪打至充分混合但仍帶有質感，每批約30秒。
4
將冷湯倒入大水壺或碗中，冷藏1小時。
5
將冷湯盛入碗中，每份用2到3塊保留的西瓜和2片薄荷葉裝飾。
營養成分
每份🔥
100
卡路里
- 1g蛋白質
- 19g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小提示
如果想要更辣，可以在攪拌機中加入切片的墨西哥辣椒。在混合前將所有食材冷藏，讓湯更加冰涼。搭配脆皮麵包作為完整的一餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。