羽衣甘藍凱撒沙拉

Name: 羽衣甘藍凱撒沙拉
Total time: 15 min
Yield: 4 份量
Ingredients: ½ 杯美乃滋; 🍋 1 湯匙新鮮擠出的檸檬汁; 🧄 3 瓣大蒜，切碎; 2 片油浸鯷魚片; 1 茶匙第戎芥末醬; 1 茶匙伍斯特郡醬; 🧂 ½ 茶匙鹽; ¼ 茶匙黑胡椒粉; 2 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森雷吉安諾起司（可選）; 1 把羽衣甘藍，去梗並將葉子撕成小塊; 1 杯凱撒沙拉麵包丁; 2 湯匙刨絲帕瑪森雷吉安諾起司（可選）

成本 $6, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

15 Min
4 份量
$6

羽衣甘藍凱撒沙拉

成本 $6, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

15 Min
4 份量
$6

食材

調味料
- ½ 杯美乃滋
- 🍋 1 湯匙新鮮擠出的檸檬汁
- 🧄 3 瓣大蒜，切碎
- 2 片油浸鯷魚片
- 1 茶匙第戎芥末醬
- 1 茶匙伍斯特郡醬
- 🧂 ½ 茶匙鹽
- ¼ 茶匙黑胡椒粉
- 2 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森雷吉安諾起司（可選）
沙拉
- 1 把羽衣甘藍，去梗並將葉子撕成小塊
- 1 杯凱撒沙拉麵包丁
- 2 湯匙刨絲帕瑪森雷吉安諾起司（可選）

步驟

將美乃滋、檸檬汁、大蒜、鯷魚、第戎芥末醬、伍斯特郡醬、鹽和胡椒放入食物處理機的碗中。攪拌至順滑。轉移到小碗中並拌入磨碎的帕瑪森雷吉安諾起司。放置一旁備用。

將羽衣甘藍放入大沙拉碗中。用手按摩羽衣甘藍使其稍微變軟。在羽衣甘藍上加入幾勺調味料，並攪拌直至所有葉片均勻輕輕塗上調味料。

撒上面包丁並加上刨絲帕瑪森雷吉安諾起司。立即食用。

營養成分

每份

🔥

336

卡路里

8g
蛋白質
21g
碳水化合物
26g
脂肪

💡 小提示

為節省時間，可以提前準備調味料並將其存放在冰箱中最多存放 3 天。充分按摩羽衣甘藍使其更嫩且更入味。為增加脆度，使用新鮮烘烤的面包丁代替包裝好的面包丁。如果不喜歡鯷魚，可以用酸豆代替以獲得類似的鹹味與鮮味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。